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Essen & Trinken in Umbrien

Essen & Trinken im Borgo Castello Panicaglia

Im Borgo Castello Panicaglia ist Essen und Trinken mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein Erlebnis, das die Aromen Umbriens mit der Wärme unseres Borgos verbindet. Seit 2019 begrüßen wir Gäste in unserem Restaurant und unserer Küche, wo reine Zutaten, saisonale Produkte und traditionelle Rezepte im Mittelpunkt stehen.

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Jeden Tag frisch und lokal

Wir servieren das ganze Jahr über, sieben Tage die Woche, frisch zubereitete Mahlzeiten. Wann immer möglich, verwenden wir Zutaten aus unserem eigenen Gemüsegarten (“Orto”) oder von lokalen Produzenten, damit du stets die authentischen Aromen Umbriens genießt.

  • Frühstück – im Aufenthalt inbegriffen: frisch gebackenes Brot aus unserer Küche, Croissants, Bio-Joghurt mit hausgemachtem Granola, frisches Obst, Aufschnitt, Käse, Säfte, Kaffee und Tee.
  • Mittagessen – à la carte mit überraschenden saisonalen Gerichten.
  • Abendessen – täglich wechselndes Drei-Gänge-Menü, €36,95 für Erwachsene und €18,95 für Kinder von 4–11 Jahren. Für Kinder bis 3 Jahre sind spezielle Mahlzeiten erhältlich.

Jeden Morgen erhalten die Gäste einen Überblick über das Menü des Tages, und wir berücksichtigen selbstverständlich Allergien oder spezielle Ernährungswünsche.

 

Für unsere Gäste und Besucher von außerhalb

Unser Restaurant ist nicht nur für Hotelgäste geöffnet, sondern auch für Besucher aus der Region. Ob ein intimes Abendessen zu zweit oder ein geselliger Abend mit Familie und Freunden – du erlebst immer die Atmosphäre des authentischen Umbrien.

Kulinarische Erlebnisse

Zusätzlich zu den täglichen Mahlzeiten bieten wir Erlebnisse, die deinen Aufenthalt oder Restaurantbesuch besonders machen:

  • Kochworkshops & Weinproben – lerne selbst italienische Gerichte zuzubereiten oder entdecke umbrische Weine wie den Sagrantino.
  • Pizza backen mit Kindern – vom Holzsammeln bis zum Genießen der eigenen Kreation.

 

Herzlich & gastfreundlich

Ob Übernachtungsgast oder Restaurantbesucher – im Borgo Castello Panicaglia dreht sich alles um das gemeinsame Genießen. Du kannst an der langen Gemeinschaftstafel speisen oder privat mit deiner eigenen Gruppe. Was auch immer du wählst, du erlebst den Geschmack, die Atmosphäre und die Gastfreundschaft, die unseren Borgo einzigartig machen.

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