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Domande? Vi preghiamo di contattarci: info@borgocastellopanicaglia.com
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Ingredienti autentici e freschi, piatti umbri con un tocco moderno e un menu che cambia giornalmente. Prenoti ora un tavolo nell’Osteria Panicaglia. Siete benvenuti anche se non soggiorni nel nostro agriturismo.
Autentica, fresca e 100% locale. Questa è La Cucina Umbra. Nell’Osteria Panicaglia l’abbiniamo con gusti sottili e con raffinamento. Cosi portiamo l’autenticità della percezione del gusto a un livello gastronomico. Prenotate un tavolo e gustatevi il nostro menu a 3, 4 o 5 portate, oppure scegliete una delle nostre specialità conosciute nella nostra regione.
Accanto l’osteria si trova il nostro orto. Qui crescono le verdure e le spezie aromatiche. Tutti gli altri ingredienti vengono dalla nostra vicinanza, la carne da animali cresciuti allo stato brado e le specialità locali. Il menu prende i colori delle stagioni per farvi godere sempre tutti i piatti freschi e sostenibili.
Osteria panicaglia si trova nell’interno delle muri di Castello Panicaglia. Il castello che ha 750 anni, e stato ristrutturato nel 2019, conservando tutti gli elementi autentici. Vi godete l’osteria con tutti i comfort negli interni raffinati.
All’esterno dell’Osteria Panicaglia si trova la terrazza coperta. Qui vedi il paesaggio che circonda Borgo Panicaglia, e l’orto dove la mattina le tue verdure saranno raccolte. Prenotate un tavolo romantico per due, oppure prendete uno dei tavoli più grande per la vostra famiglia.
Vi diamo il benvenuto con un menu a la carte per pranzo e un menú fisso creato ogni giorno dal nostro Chef.
Forse abbiamo appena raccolto le nostre lenticchie, oppure abbiamo comprato i più buoni tartufi bianchi. Potrebbe succedere che già durante il giorno sforniamo una porchetta dal forno a legna. Ogni menu è uno sorpresa. Sufficienti motivi per tornare più spesso.